Empleado de panadería absuelto por incumplir orden de alejamiento para salvar masa de pan

Un panadero de Gipuzkoa absuelto de quebrantar orden de alejamiento por motivos laborales

El empleado de una panadería que incumplió la orden de alejamiento respecto a una de sus compañeras de trabajo para evitar perder la masa que fermentaba en una máquina averiada ha sido absuelto de un delito de quebrantamiento por la Audiencia de Gipuzkoa.

Según detalla la sentencia del caso, los hechos sucedieron la mañana del 15 de octubre de 2022, cuando el trabajador descubrió que la citada máquina se había averiado y avisó al servicio técnico de que era preciso arreglarla.

El empleado era consciente de la orden de alejamiento que le impedía estar a menos de 200 metros de su compañera de trabajo, quien en ese momento llegaba para iniciar su jornada laboral.

A pesar de ello, él permaneció en el obrador por la necesidad de «retirar la masa que fermentaba en los nidos de la máquina» ya que de hacerlo más tarde resultaría «imposible retomar la producción de pan para el día siguiente».

En un primer momento, el juzgado de primera instancia encontró al hombre culpable de haber quebrantado la orden de alejamiento, con la agravante de reincidencia, y le condenó a nueve meses y un día de prisión.

Sin embargo, el perjudicado presentó un recurso ante la Audiencia de Gipuzkoa, alegando que cuando se produjo la avería él era el único trabajador «capacitado para atender a la máquina», pues el otro «masero» se había marchado y el resto de empleados, dos repartidores y personal de administración, «no sabían ni de la avería de la máquina ni de la masa» de pan que «en ese momento era su única preocupación».

El hombre alegó además haber actuado «amparado» por la existencia de un problema y unas circunstancias «excepcionales» que justificaban su presencia en la panadería.

Ahora, la Audiencia de Gipuzkoa estima íntegramente su recurso al entender que «concurría el estado de necesidad», dado que el varón sólo permaneció en el local «hasta retirar la masa» de la máquina averiada y con el objetivo de «no causar un perjuicio en la producción», tras lo que abandonó el lugar «escasos minutos después».