Salud Pública cierra un restaurante chino de Palma tras un brote de salmonela con 43 afectados
Salud Pública ha tomado la decisión de suspender temporalmente las actividades de un restaurante asiático en Palma luego de detectar un brote de salmonelosis con un total de 43 personas afectadas, de las cuales 12 han sido hospitalizadas debido a síntomas como dolor abdominal, fiebre, náuseas, vómitos y diarrea.
Las investigaciones realizadas por los servicios de Seguridad Alimentaria y Epidemiología de la Conselleria de Salud indican que la exposición al patógeno se produjo entre el lunes 4 y el viernes 8 de agosto.
En las inspecciones realizadas, se han encontrado deficiencias en la manipulación y almacenamiento de alimentos, así como en los procesos de limpieza e higiene del establecimiento.
Ante estas irregularidades, Salud Pública ha ordenado la suspensión temporal de la actividad del restaurante, concediéndole un plazo de diez días para subsanar las deficiencias y explicar cómo mejorarán sus procesos.
Es importante recordar que otro restaurante asiático en la misma zona ya sufrió un brote de salmonela en el pasado, afectando a 102 personas y siendo cerrado temporalmente en agosto de 2019.
La salmonelosis es una infección bacteriana que puede provocar enfermedades gastrointestinales, con síntomas que incluyen fiebre, diarrea, vómitos y dolor abdominal, pudiendo llegar a requerir tratamiento médico en casos graves.
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