Más de 6.000 kilos de comida en condiciones aberrantes incautados en Usera
Un hallazgo escalofriante ha llevado a la Policía Municipal de Madrid a intervenir cinco establecimientos y viviendas en el distrito de Usera. En la operación denominada ‘Marmita’, se han confiscado un total de 2.518 artículos y 6.758 kilos de alimentos en condiciones higiénico-sanitarias extremadamente deficientes. Estos alimentos, preparados con numerosos insectos alrededor y sin procedimientos higiénicos adecuados, se encontraban en locales rodeados de cubos de basura y bombonas de butano sin respetar el frío necesario para su conservación.
La intervención fue motivada por repetidas quejas de los vecinos, y las inspecciones llevaron a descubrir la alarmante situación en estos lugares. En uno de ellos, se decomisó un lote de 200.000 empanadillas que estaban siendo preparadas por individuos sin contrato laboral ni licencia de manipulador de alimentos.
En otro hallazgo impactante, se descubrió que las empanadillas se estaban rellenando en un entorno insalubre, cerca de cubos de basura y bombonas de butano. Este establecimiento, además de vender los productos a particulares, los suministraba a empresas que llegaban sin seguir ningún procedimiento higiénico-sanitario.
En uno de los locales, los agentes hallaron cucarachas y paredes cubiertas de moho. También se confiscaron medicamentos y productos cosméticos sin ningún tipo de control. En otro lugar, se incautaron 810 kilos de azúcar de caña y productos congelados sin el etiquetado europeo, almacenados en congeladores que no mantenían la temperatura adecuada. Estos productos se vendían tanto a tiendas como a particulares sin la debida autorización. Además, se encontró una mesa donde se elaboraban quesos frescos sin garantías sanitarias, lo que llevó al precinto de un bidón con 25 litros de leche y un queso en proceso de elaboración. Por último, en un establecimiento adicional, se confiscaron cartones y cajetillas de tabaco destinados a la venta al público sin control estatal ni autorización.
En todos los locales inspeccionados, se encontraron numerosos insectos y en algunos casos, se detectó la presencia de roedores. La policía abrió múltiples informes y decretó el cierre de dos establecimientos de manera cautelar, incluso iniciando diligencias judiciales en uno de los casos. Lamentablemente, uno de los responsables alegó desconocimiento sobre la necesidad de obtener licencia para operar su negocio, a pesar de haber estado funcionando durante siete años.
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