Intoxicación masiva en el Hotel Cavanna de La Manga
Más de 100 personas han sido afectadas por un brote de toxicidad alimentaria en el Hotel Cavanna de La Manga durante la madrugada del domingo 24 de agosto. La alerta inicial notificaba 28 casos, pero a lo largo del día la cifra ha ascendido considerablemente, con pacientes presentando un cuadro clínico de vómitos, diarrea y dolor abdominal, en algunos casos acompañado de fiebre.
El servicio de emergencias ‘061’ ha movilizado cinco unidades para la atención ‘in situ’, y un total de 20 pacientes han sido trasladados al servicio de Urgencias del Hospital Santa Lucía para su valoración. Los primeros resultados microbiológicos han confirmado que el agente causal es Salmonella, lo que ha desencadenado la intervención del Servicio de Epidemiología y del Servicio de Seguridad Alimentaria para realizar la correspondiente investigación epidemiológica y adoptar medidas de prevención y control.
Como parte de las acciones tomadas, se ha decretado la suspensión cautelar de la actividad de la cocina del hotel y se ha ordenado una limpieza y desinfección exhaustiva de las instalaciones. Temporalmente, la restauración será asumida por una empresa de catering externa para garantizar el servicio a los huéspedes.
La agrupación de casos en el tiempo, con un inicio de síntomas mayoritario tras el almuerzo del sábado 23 de agosto, sugiere un origen común de carácter alimentario. La investigación se centra actualmente en la recogida de muestras de los alimentos servidos y la toma de coprocultivos de los manipuladores de alimentos para identificar el origen exacto del brote y aplicar las medidas correctoras definitivas.
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