Escándalo en Mallorca por condiciones inaceptables en restaurante
Cerrar un restaurante en Mallorca no es algo que se vea todos los días, pero en este caso, las circunstancias lo justifican. La operación conjunta de las autoridades reveló un panorama desolador en el establecimiento ubicado en Cala Millor, Sant Llorenç des Cardessar.
Entre los 15 trabajadores del lugar, se descubrió que tres estaban en situación ilegal en España, lo que constituye una grave violación de la ley laboral. Por otro lado, los restantes 12 empleados, al parecer, estaban registrados a media jornada, pero en realidad trabajaban extenuantes jornadas de 13 horas al día, los 7 días de la semana. Estas irregularidades llevaron a los inspectores a levantar las actas correspondientes para sanción.
Las deficiencias en cuanto a higiene y manipulación de alimentos no se quedaron atrás. El establecimiento presentaba graves problemas en las medidas de refrigeración y en la separación de alimentos, además de cocinar sin respetar las normas básicas de higiene. Las habitaciones de los trabajadores, ubicadas cerca de la cocina y los almacenes, también carecían de las condiciones mínimas necesarias para su residencia.
Ante esta situación, se determinó el inmediato cierre al público del restaurante, con un plazo de 10 días para corregir las deficiencias y poder volver a operar. Además, se iniciaron expedientes de expulsión para los trabajadores ilegales y se están investigando posibles delitos contra los derechos laborales por parte de los responsables del establecimiento.
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