Un conocido restaurante en Badajoz cerrado por brote de salmonelosis
El Servicio Extremeño de Salud ha tomado la decisión de cerrar de manera temporal un restaurante en Badajoz debido a un brote de salmonelosis que ha afectado a 25 personas en la ciudad. Siete de los afectados han sido hospitalizados, y cinco de ellos se encuentran ingresados en el Hospital Universitario debido a la gravedad de los síntomas.
El restaurante en cuestión es el Wok Buffet ubicado en el Centro Comercial Conquistadores, y está siendo investigado como posible fuente del brote. Aunque no se ha confirmado la causa exacta, el establecimiento ha cerrado de forma preventiva. Mientras tanto, los clientes han sido informados a través de un cartel en la entrada del local.
El Servicio de Sanidad ha confirmado que se ha encontrado la bacteria salmonella en las muestras de los pacientes afectados, y se han notificado 25 casos hasta el momento. Los síntomas comenzaron después de comer en el restaurante, lo que llevó al cierre temporal y a la activación de los protocolos correspondientes.
La salmonelosis es una infección bacteriana que se manifiesta entre las ocho horas y los tres días después de la exposición. Se cree que la causa principal es el consumo de alimentos contaminados, como huevos crudos o mal cocidos, carne de aves, leche sin pasteurizar o agua contaminada. Los síntomas más comunes incluyen diarrea, fiebre, náuseas, escalofríos y dolores abdominales. Aunque la mayoría de los afectados se recupera sin necesidad de antibióticos, algunos pueden requerir tratamiento.
Este no es el primer brote de salmonelosis registrado en Badajoz. En el verano de 2018, nueve mujeres fueron intoxicadas por la bacteria, con un caso relacionado con un bacalao dorado consumido en un bar local. El brote actual ha superado en número de casos al brote anterior, convirtiéndose en uno de los más grandes hasta la fecha.
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