Intoxicación alimentaria en colegio de Palma afecta a 16 niños
En el colegio Maria Antònia Salvà de Son Sardina, al menos 16 niños han experimentado síntomas de náuseas, diarrea y vómitos después de consumir alimentos en el comedor del centro. Aunque la causa de la intoxicación parece ser un arroz caldoso, la investigación del departamento de Seguridad Alimentaria aún no ha concluido.
La empresa de catering tenía programado proporcionar el servicio de comedor en otro colegio de Palma, el Son Anglada, pero según informes iniciales, el arroz caldoso no se sirvió debido a su apariencia inadecuada.
Además, la Conselleria de Educación está investigando si ha habido problemas similares en otros dos colegios, el CEIP Cas Capiscol y el Aina Moll, que también trabajan con la misma empresa de catering. Hasta el momento, no se ha informado de casos de intoxicación en estos centros.
La Conselleria de Salud se comunicará este viernes con la empresa responsable, quien será suspendida temporalmente hasta que se concluya la investigación. En caso de detectarse irregularidades, dicha empresa será sancionada por la Conselleria de Educación.
Afortunadamente, ninguno de los niños afectados se encuentra en estado grave y todos están en proceso de recuperación de los síntomas leves causados por la intoxicación alimentaria.
Para esclarecer los hechos, Salud Pública llevará a cabo una investigación en las instalaciones de la empresa y analizará las muestras de los platos que se conservan durante cinco días, conocidas como comidas testigo.
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